宝应作为久负盛名的“中国慈姑之乡”，种植慈姑的历史可谓是源远流长。眼下虽是春寒料峭，但在曹甸镇屈舍村，却是一派火热的生产景象。那里的慈姑不仅圆润饱满、走俏国内市场，更是实现了批量出口马来西亚的突破，成为了备受海外市场青睐的“金疙瘩”。

在曹甸镇屈舍村的慈姑田头，乡亲们正在采摘慈姑。

曹甸镇是我县慈姑的核心产区，全镇种植面积超过3000亩。其中，屈舍村的种植面积占据了相当大的比重，村里90%的农户依然保留着传统的种植习惯，形成了规模化的种植基地，这为产业的深度发展奠定了坚实基础。以往，慈姑的销售旺季虽然集中在年初，但销路大多局限于长三角地区。如何拓宽销售渠道，让家乡的土特产不再“酒香也怕巷子深”，成为当地年轻村干部重点思考的问题。

曹甸镇屈舍村村干部陈金鑫：在去年10月份的时候，我们自己拍了一些慈姑的宣传视频，然后正好有徐州的、宿迁的老板，他们专门做马来西亚出口的业务。他们特地到屈舍村实地调研了一番，看我们慈姑的品种、各方面的要求都符合他们出口的标准，所以我们把慈姑卖到了马来西亚。我们慈姑的品种、品质都是比较好的，所以在马来西亚那边大家的好评一致。

初试啼声，便一鸣惊人。在年轻村干部的思维带动下，屈舍村慈姑逐步形成了“分级销售、多元赋能”的良性发展格局：小个头慈姑供应本地及周边市场，中等个头通过电商平台销往全国各地，而品相俱佳的优质大果，则专攻苏州、上海等一线城市，并远销海外市场。春节期间，这里的慈姑日销量一度突破2万斤，销售额同比增长40%，种植户每亩增收超2000元。产业的兴旺，也让不少村民实现了家门口务工增收，真正做到了产业发展与群众增收的双向奔赴。

慈姑种植户顾夕军：我这边大概有300亩田，每天产出15000斤左右，卖到苏州、上海，还有马来西亚、新加坡。

曹甸镇屈舍村村干部陈金鑫：慈姑在马来西亚那边叫芽姑，他们过年的时候会把这个大白皮慈姑切片用来炸，口感要比土豆炸出来的好吃，所以他们那边一直坚持用我们这种大白皮慈姑。

如今，在屈舍村的规模化种植基地旁，一座座慈姑加工厂正开足马力、全速运转。它们成为了慈姑从田间地头走向广阔市场的关键枢纽。加工厂直接带动了120多名村民就近就业，让他们从传统的种植户转变为产业工人，实现了“挣钱顾家两不误”。通过延伸产业链，不仅提升了农产品的附加值，更在市场中进一步擦亮了“宝应慈姑”的金字招牌，为乡村产业振兴注入了源源不断的持久动力。