近日，宝应县市场监督管理局网络餐饮食品安全整治百日攻坚战顺利收官。本次整治靶向整治外卖餐饮突出乱象，实行城区骨干下沉集中攻坚、乡镇依托网格全域兜底的分层作战模式，全链条压实平台与商户食品安全主体责任，全县网络餐饮经营秩序显著优化。     

百日攻坚期间，县市场监督管理局直面城乡网络餐饮监管不均衡短板，打破地域执法壁垒，以分层作战模式实现全县入网餐饮单位监管全覆盖。在城区主战场攻坚环节，统筹调配城区监管人员与乡镇业务骨干，实行“1+1”结对编组、片区包干负责制；建立每日工作汇总、隐患动态研判、整改闭环督办三项制度，紧盯关键点位，当日隐患当日梳理、限期整改、跟踪销号，高效推进城区餐饮乱象集中清零，全县整治效果硕果累累。     

县市场监督管理局餐饮科副科长蔡平平：截至5月底，我县网络餐饮食品安全整治百日行动顺利收官，全县累计检查入网餐饮服务提供者1104家次，下线入网餐饮服务提供者299家，取缔无合法经营资质主体34家，排查并整改问题1739个，累计办理案件187件。向公安移送案件2起、向纪检部门移送线索2条，阶段性整治取得一定成效。

在乡镇网格兜底防线建设上，深度融合基层网格化治理体系，借力网格员基层“哨点”优势，通过入户普法宣讲、张贴宣传海报、社群科普等方式，面向乡镇餐饮商户普及食品安全法规，累计入户宣讲220家、张贴普法海报100余份，网格员常态化摸排收集违规线索39条，构建起“网格前端排查、市监精准执法”的联动闭环，补齐乡镇基层监管力量薄弱短板，打通乡镇网络餐饮监管 “最后一公里”。

七里村网格员李佳佳：我们作为网格员，立足基层哨点，开展日常巡查排查、入户宣讲、海报张贴，发现餐饮违规线索及时移交给市场监管部门，市监部门接收线索后也会立即现场核查，依法处置。     

据了解，本次百日行动期间，入网餐饮服务提供者的高频违规问题主要有证照失效、健康证明缺失、进货台账不全、外卖封签使用不合规四类，执法部门均依法及时处置，并进行闭环整改。县市场监督管理局表示，百日行动收官不是监管终点，而是长效治理的新起点。

县市场监督管理局餐饮科科长张斐斐：6月份，进入网络餐饮食品安全全面整治阶段，我们将聚焦6月1日实施的网络餐饮新规，压实平台和商户双向责任，重点核查无堂食外卖标识、食安封签等法定要求；同步开展“三查一访”推动问题闭环清零，深化溯源执法与抽检联动，继续发挥外卖小哥、网格员等哨点作用，保持从严查处态势；同时强化社会监督，继续开展“你点我检”“红黑榜”曝光和AI智慧监管接入，构建源头防控、全程协同、社会共治的长效格局。