2016年全年粮食总产90.04万吨。其中，夏粮33.77万吨，秋粮56.27万吨。粮食总产中，小麦总产33.50万吨，水稻总产54.67万吨。全年粮食播种面积180.38万亩，小麦和水稻的单产分别为每亩394公斤/亩和627公斤/亩，位居扬州市第一。全年粮食单产499公斤/亩，由2015年的全省第六位升至全省第三位。全县实现农林牧渔业现价总产值123.08亿元，同比增长6.7%；实现农林牧渔业增加值68.45亿元，按可比价格计算，增长3.9%，增幅位居全市前列。2016年农、林、牧、渔业增加值分别为30.95、1.42、6.31、26.95亿元，分别比2015年增加1.78、0.23、0.5、1.53元，增长6.1%、19.3%、8.6%和6%。而农林牧渔服务业增加值已达2.82亿元，比上年增加0.2亿元，增长7.6%。

　　 创建粮食绿色高产示范片30个，新增设施农（渔）业面积2.4万亩。获批部级健康养殖标准化示范场3个、省级园艺作物标准园3个。推广应用“三新”工程36个。新认定县级农业龙头企业21家。新创农业“三品”36个。农产品网上销售2.3亿元，农村淘宝县级服务中心建成运行，新增村级服务站52个。入选省农资电商试点县。新增大型农机具729台(套)，犁耕深翻18.6万亩，创成全国农机合作示范社1家、市级粮食生产全程机械化示范镇2个。新增粮食仓容4.1万吨。新创市级以上示范家庭农场13家、省级农民专业合作示范社6家。农业保险覆盖面达95%。“农田托管”面积达20万亩。农村“三资”管理创成国家示范县。