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曹甸慈姑将登《央视》
发布时间:2019-01-10   来源:宝应日报  编审:网管中心  浏览量:134 

1月8日下午,央视七套《农广天地》栏目来“中国慈姑之乡”的主产区曹甸镇屈舍村,拍摄优质紫圆慈姑的采收过程。

央视拍摄组一行人,冒着严寒,在泥泞的田埂上来来回回选取佳景,拍摄了农民在田里冲、捡、洗、加工、包装、装运等一条龙采收慈姑全过程。

他们还来到农户家,现场拍摄了慈姑红烧肉、慈姑熬咸菜、慈姑鸡蛋汤的菜肴制作,品尝后对慈姑佳肴啧啧称赞。

我县紫圆慈姑产销专业合作社理事长、屈舍村党支部书记顾金凯还接受了央视采访,他介绍了慈姑的种植、管理、销售、经济效益等情况。他告诉记者,慈姑不但有食用价值,还有药用价值和观赏价值,已成为老百姓餐桌上必备的菜肴,也是人们喜爱的特色菜,我县还专门推出了“慈姑宴”。

(顾金凯 王军 郝名玲)​



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