深秋荷塘美，莲藕采收忙。每天天刚亮，宝应县射阳湖镇刁夷村藕农胥元余就走进高邮市临泽镇的“承包田”里，带领当地村民剥莲叶、清淤泥、挖莲藕。

宝应是“中国荷藕之乡”，荷藕种植面积10万多亩。近年来，我县广大藕农带着一身种藕技术走出县门，在外地开垦荒草地“造”藕田，种植荷藕超10万亩，“造”出了一个荷香四溢的新荷乡，助力当地乡村振兴、农民增收。

成本低、一次种植可多年获益、还能发展渔业，上世纪八十年代初，我县掀起开发荒滩、发展传统莲藕产业的热潮，经过多年的努力，1998年，宝应被国家农业部命名为“中国荷藕之乡”，2004年7月，国家质检总局批准对宝应荷藕实施原产地域保护。

40年泥水中滚爬，宝应藕农不仅人数众多，且个个技艺精湛，县内扩大种植面积遇到土地瓶颈，他们纷纷走出县门，到外地“安营扎寨”，扩大种植规模。

射阳湖刁夷村藕农胥元余说，他们在高邮临泽镇长的藕田是180多亩，在宝应的西安丰长了2000多亩，还有九龙口、建湖、盐城都长了。今年气温高、产量高，亩产大概3500斤左右，比去年要增产到1500斤左右。去年的产量是2000斤左右，今年高产田块可能要达到4000斤左右。

据射阳湖镇刁夷村莲藕种植大户、风车头专业合作社4号藕行老板胥元余介绍，县外的荒草地是种植莲藕的好地方。由于经验丰富，除极少数自然灾害年份外，他的莲藕种植经济效益一直较好。

据了解，目前，全县有4.9万人从事荷藕相关工作，县内荷藕种植面积10万多亩，县外种植面积也超过10万亩；县级以上荷藕加工龙头企业达34家（其中国家级1家、省级4家），一二三产年产值达50亿元，一个“新荷乡”为农民增收致富拓宽了更为广阔的空间。

记者：刘延龙