“双节”期间，笔者参加了几个不同类型的饭桌，常听到 “先点几个，不够再点”的提醒语和众人的附和声，也总见到有客人吃不完打包带走的。可见，“文明餐饮”正成为人们的共识，并成为我们这座小城新的时尚。

“文明餐饮”离不开文明餐饮环境的打造。作为餐饮企业，应该按照文明城市的创建标准，积极配合有关方面，进行自查自纠，检查自身在油污排放、餐具消毒、消防安全、占道经营、环境卫生等方面是否存在问题，让市民吃得放心，为“创文”尽到责任。同时，看看自家门店是否设置了“文明餐桌”“光盘行动” “文明市民公约”等公益广告，是否对员工进行过文明用餐方面的培训，是否要求员工对顾客进行文明用餐方面的引导和提醒。

“文明餐饮”行动是我县贯彻落实习近平关于厉行节约、反对浪费指示精神，并结合“创文”而开展的一项主题活动。我们要抓实这项活动，通过社区宣传倡议、学校教育等多种方式，对市民和孩子进行文明餐饮的宣传和教育，让大家认识到“文明餐饮”不仅仅是个人素质的体现，更是一个城市文明程度的标志，在全县营造“提倡公筷公勺，拒绝滥食野味，推行光盘行动”的浓厚氛围，形成“文明用餐，厉行节约、反对浪费”的良好社会风尚，有效推动“创文”工作。

小餐桌，大文明。“文明餐饮”是文明城市创建在餐桌上的延伸，展示的是我们每一个人的文明素质。我们必须建立齐抓共管的约束机制，让文明用餐、文明礼仪浸润到城市的每一个角落，实现文明餐饮与文明城市创建相互协调和良性互动，推动文明城市创建工作向更高层次迈进。

文明餐饮，从你我做起。

（宝仲平）