农历八月十五前后，就是吃螃蟹的季节了，这段时间螃蟹刚好成熟，雄蟹有鳌，雌蟹有黄。离中秋节只有20天了，我县螃蟹养殖迎来“冲刺”关头，目前，宝应的大闸蟹陆续上市，走向老百姓的餐桌。

山阳镇是我县螃蟹养殖大镇，也是传统养殖区，大闸蟹养殖户有近千户，第一批螃蟹养殖接近尾声。在山阳镇光辉村和兴同村的几个塘口记者看到，养殖户养的螃蟹正在经历上市前最后一次脱壳，工人师傅们加强日常管理做着调水、捞草以及投喂等工作。

养殖户孙峰对生产养殖过程中各个环节已经驾轻就熟，多年来，孙峰的蟹塘搞得有声有色。他告诉记者，自家新蟹要在中秋节准时上市，现在每天都要“泡”在蟹塘里。“定期进行水质调控，现在螃蟹正在育肥阶段，每天投喂新鲜海鱼加玉米。”孙峰说。

本地区大部分人养的都是反季节螃蟹，以往都是元旦春节开始销售，今年年初碰上了疫情，销售困难，让螃蟹身价缩了水。下半年，孙峰和本地其他养殖户开始抢抓销售有利时节，希望能卖个好价钱。

跟孙峰一样，养殖户杨金山也有一套属于自己的养殖“致富经”。今年为规避多变的市场风险，杨金山也正摸索螃蟹销售的最佳时机。杨金山说，今年饲料成本变大，养殖难度还是有的。在水产养殖方面，镇里组织安排技术人员对养殖户进行技术培训、业务指导以及寻找销路等一条龙服务。

宝应湖大闸蟹闻名遐迩，其采取的是品牌化养殖模式，养殖技术成熟，投喂的饲料全是鲜鱼饵料，螃蟹口感质量以及鲜美度都非常高。今年大闸蟹产量高个头大，但受新冠疫情影响，蟹的价格要比往年下降10%到20%。目前宝应湖大闸蟹开始陆续上市，为方便蟹农们卖蟹，我县前期也做足了功夫，帮助他们取得最大化的经济效益。

山阳水产站站长李永政给养殖户提出建议，可以提前销售。苏中大闸蟹批发市场往年在11月份开业，今年估计要提前一个月左右，李永政建议广大蟹农，通过自身的销售渠道，线上线下全方位进行销售，螃蟹养的好还要卖的好。

（李超）