从凭粮票购买，到手机扫码支付；从吃饱就好，到吃得健康卫生；从菜品单一，到品种琳琅满目……新中国成立70年来，百姓的“菜篮子”越来越丰富，生活水平也越来越高，幸福感也得到了极大地提升。

日前，记者走进城区安宜农贸市场，在这里，环境干净、整洁；摊位上，西红柿、茄子、鱼虾等各类食材一应俱全。“现在生活条件好了，每天餐桌上，基本都是荤素搭配刚刚好，就像以前过节的时候一样。”正在细心挑选食材的朱女士谈起现在与以前，感受颇多。

在苏中农贸市场的一角，蔬菜摊主老江正在麻利地整理摊位。老江告诉记者，他在苏中菜场做生意已经有36年了，亲眼见证了我县农贸市场的发展变迁。“开始做生意时，地里长什么，我们就卖什么，品种少，而且还要看收成。”老江说，以前物资匮乏，能卖的就是青菜、萝卜等“老三样”，现在各式各样的时鲜、有机的绿色蔬菜，品种齐全，应有尽有。“过去买菜，老百姓买一两个也就感到满足了，而且还是选价格相对便宜的；现在是越新鲜、质量越好的，越乐意买。”

在老江的蔬菜摊位对面是一家山东任氏干鲜店，据店主周女士介绍，她与母亲在宝应已经待了30多年，一直经营着干鲜生意。她说，母亲刚来的时候只租了一个很小的摊位，经营的品种也很单一。经过多年的发展，目前，店里销售仅调味品就有一百多种，生意也是越来越红火。

今年83岁的张银中，是安宜镇牌楼社区的居民，对于人们从努力解决温饱问题，到如今一年四季都能吃上新鲜的瓜果蔬菜，他感到很满足。“作为我们80多岁的人，经历了70年来祖国的发展变化，感受很深。特别是从生活上，过去买菜只有一两样，现在到菜场里面去，看到好的就买。从生活的各个细节上就可以看出，祖国的发展变化很大，越来越强盛，人民生活水平得到了大大的提高。”张银中感慨地说。

从“有啥吃啥”到“吃啥有啥”，从应季蔬菜到各种反季节蔬菜，从口味单一到追求绿色有机，发生巨大变化的“菜篮子”，也折射出现代农业的发展带来的巨大实惠。

苏中农副产品批发市场1992年刚建立时，经营的蔬菜只有10多种，如今这里的蔬菜就有60多种。“以前每天只有几万斤货，我们现在的交易量，尤其是节假日的时候，能达到十几万斤。百姓现在对高品质的、新鲜的农副产品需求比较高。”苏中农副产品批发市场经理徐元中介绍。

为了保证供应，除本地外，市场方还会从省内外各大蔬菜产地组织新鲜蔬菜瓜果进行销售。“目前从销量上来看，高档的蔬菜瓜果销售量正在逐步增加，对农副产品安全和新鲜程度有了更高的要求，这也反映出百姓消费能力的提高。”徐元中表示，为了确保百姓买到绿色健康安全的农副产品，农贸市场还每天开展定时抽检和免费检测，“确保让老百姓买得放心，吃得安心。”

（记者 刘强 胡娟）