中秋节到来之际，宝应县食安办联合相关部门对莲花路疏导点等食品摊点肉制品开展突击检查。

在现场，检查组重点检查了经营户的证照、环境卫生、健康证明、从业人员规范操作、餐饮具消毒、餐厨废弃物处理以及原料采购、进货查验、所使用肉品、原料质量安全和索证索票制度执行、烧烤所使用的燃料是否符合要求等情况，及时向餐饮经营者传达了食品安全管理要求。

经检查发现，少数食品摊点存在食材索证索票不全、卫生环境不整洁、防蝇防尘设施不到位、个别卤菜加工点未办理小作坊登记等问题。针对上述问题，检查组当场责令相关摊主立即整改到位。县食安办表示，将进一步加大跟踪检查力度，扩大检查范围，增加食品质量抽检频次，确保问题整改到位，不留死角。

县市场监管局柴明红表示，近期，县食安办在全县范围里开展打击肉类产品违法犯罪专项治理行动，严查假冒、伪劣、不合格肉品，切实保障群众的饮食安全。