8月26日下午，作为2023江苏宝应“中国水鲜美食之乡”美食节主要活动之一的2023中国·江苏荷藕产业高质量发展圆桌论坛在金源游乐场美食节现场成功举办。

宝应县是“中国荷藕之乡”，荷藕产业是宝应的重要名片之一。活动中，主持人和访谈嘉宾就荷藕产业高质量发展进行了深入交流。荷仙、绿宝莲、欣莲、御莲坊等企业在生产销售、市场调研、创新研发、未来规划等方面进行了详细地解答。

县农业农村局乡村产业发展科副科长朱超介绍：活动旨在让我们的企业在产品研发、市场营销包括未来发展等方面做一个规划，做一个思想碰撞，集聚大家的智慧，让荷藕产业成为宝应享誉全国的一个特色产业。

据介绍，下一步宝应县将继续整合各类要素资源，以荷藕全产业链开发为着力点，以龙头企业招引为导向点，以联农带农为基本点，进一步加强荷藕产业上中下游的衔接耦合，打通集“产、加、销、游”于一体的全产业链条，推动荷藕产业由增产向增收、由做大向做强转变，实现荷藕优势特色产业“内”有活力、“外”有竞争力。