近日，县开发区食安办联合市场监督管理局在全区餐饮单位和农家宴聚餐场所大力推进“公筷行动”，力争用3年左右时间，在这两类场所实现“公筷行动”全覆盖，逐渐引导公众形成“夹菜用公筷”的习惯。

据了解，公筷公勺和个人使用的筷子勺子，必须加以区分，可以用颜色、大小、标识等方法区分，公筷略大于个人使用的筷子，公筷上印制“使用公筷、文明卫生”“长者先动筷、夹菜用公筷”等提示语。

在食品安全宣传活动中，区食安办要求就餐场所要张贴“公筷行动”倡议书，餐桌上摆放文明用餐提示卡和合理膳食知识提示卡，营造健康文明用餐氛围。用餐前服务人员应为客人提供公筷公勺，主动引导宾客使用公筷公勺，倡导合理膳食、文明用餐。（顾伟 仲伟侃）