中考临近，为避免考前出现食品安全事件而影响学生考试，同时，对春季学校食堂检查中存在的问题进行“回头看”，6月14日，广洋湖镇食安办、市场分局和中心学等单位组成专项检查组对辖区内各类办学机构食堂及校园周边开展专项检查。

     检查组先后对春季学校食堂检查中存在的问题逐一进行“回头看”，重点对进货查验、采购记录、食品留样记录和餐饮用具清洗、消毒、是否实事求是开展实地检查；对中考期间学校食堂食品安全保障措施是否详细完备逐一排查核对。检查组还对校园周边食杂店是否经营“五毛”“三无”和过期变质食品开展了全覆盖清查。

    检查组要求，要做到对菜单进行严格审查，要保证所有食材必须新鲜安全，清洗时要多浸泡，充分清洗，务必做到烧熟煮透，食品留样要切实落实到位等防范措施。同时建议学校开展针对性的考前食品安全知识宣传教育，引导考生安全饮食、科学膳食，进一步增强考生食品安全意识和自我保力。 (李尧)