广洋湖镇东溪村二月二庙会期间，为严防食物中毒事件和食源性疾病发生，广洋湖镇食安办联合镇统战、防保站开展了庙会期间食品安全大检查。

检查小组对庙会大型流水席及周边超市、商店、农家店、临时摊点等进行了监督检查。一是严管市场。对持证情况、人员健康、食品采购、进货查验、索证索票、食品储存等方面进行重点检查；二是严控过程。对食品加工规范操作、餐饮具清洗消毒保洁以及是否存在非法使用食品添加剂等情况进行了细致检查；三是严打违法违规行为。对各种饮料、小零食、方便食品是否存在经营过期、过期翻新、篡改保质期、“三无”食品等违法违规行为进行全面清查。同时，与食品生产经营者签订食品安全责任书，督促其落实主体责任，提高安全意识和责任意识，从根本上确保食品安全。

此次专项检查中，针对检查发现的问题，当场下达《责令改正通知书》，要求经营者立即改正，及时消除安全隐患，为老百姓营造一个安全、有序的庙会环境。（李尧）